Отказ от поздних перекусов улучшает здоровье сердца, показало исследование

22 февраля 2026 0
Здоровье

Отказ от позднего ночного перекуса приносит заметную пользу для сердца, уверяют учёные

Новое исследование показывает, что отказ от привычки есть поздно вечером может существенно улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы. Учёные обнаружили, что исключение поздних перекусов связано с лучшим контролем веса, более низким уровнем холестерина и улучшением метаболических показателей, что в совокупности снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Почему ночные перекусы вредны для сердца

Переедание или перекусы поздно вечером особенно высококалорийной или насыщенной жирами пищей оказывают несколько отрицательных эффектов на организм:

замедляют обмен веществ в ночное время;
повышают уровень глюкозы и инсулина в крови;
способствуют увеличению холестерина и триглицеридов;
нарушают качество сна, что само по себе связано с повышенным риском сердечно-сосудистых проблем.

Эти факторы могут увеличить вероятность развития атеросклероза, гипертонии и других состояний, которые прямо влияют на здоровье сердца. (nih.gov)

Исследование: что увидели учёные

В исследовании приняли участие более 8 000 взрослых людей в возрасте от 35 до 70 лет. Исследователи собирали данные о привычках питания, времени приёма пищи, уровне физической активности, составе тела и показателях крови, включая липиды, глюкозу и маркёры воспаления.

Участники, которые регулярно ели после 21:00, имели значительно более высокие уровни «плохого» холестерина (LDL) и более низкое соотношение «хорошего» и «плохого» холестерина, по сравнению с теми, кто заканчивал приём пищи за 2–3 часа до сна.
Кроме того, поздние перекусы были связаны с большим объёмом висцерального жира, жира вокруг внутренних органов, который считается особенно вредным для сосудов и метаболизма.

Как это работает

Существует несколько механизмов, объясняющих, почему позднее питание может быть вредным для сердца:

Нарушение циркадных ритмов. Наши биологические часы регулируют не только сон, но и обмен веществ. Приём пищи в ночное время может нарушать естественные циркадные ритмы, что ведёт к ухудшению метаболической адаптации.
Снижение активности поздно вечером. Вечером люди обычно менее активны, поэтому калории, полученные поздно, с большей вероятностью откладываются в виде жира.
Качество пищи. Поздние перекусы нередко включают продукты с высоким содержанием сахара, соли и насыщенных жиров, всё это негативно сказывается на здоровье сосудов.

Польза отказа от поздних перекусов

Отказ от еды за 2–3 часа до сна связан с несколькими положительными эффектами:

снижение уровня LDL-холестерина и триглицеридов;
улучшение индекса массы тела и уменьшение висцерального жира;
улучшение чувствительности к инсулину;
повышение качества сна, что напрямую связано с улучшением сердечно-сосудистого здоровья.

По данным кардиологов, даже умеренное снижение LDL-холестерина может существенно уменьшить риск инфарктов и инсультов в долгосрочной перспективе.

Практические рекомендации

Специалисты дают простые, но действенные советы:

закончить приём пищи за 2–3 часа до сна;
выбирать ужин из лёгких белков, овощей и сложных углеводов;
ограничить перекусы, особенно высококалорийные и сладкие, после 20:00;
уделять внимание размеру порций и медленному, осознанному питанию;
сочетать правильное питание с регулярной физической активностью.

Такие изменения в повседневных привычках питания могут быть эффективным инструментом профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Контекст и значение

Сердечно-сосудистые заболевания остаются ведущей причиной смертности во всём мире. По данным ВОЗ, ежегодно они уносят миллионы жизней. Изменение образа жизни, включая питание и физическую активность, является ключевым фактором в профилактике этих состояний.

Новое исследование подчёркивает, что не только что мы едим, но и когда мы едим имеет важное значение для здоровья сердца и сосудов.

Вам будет интересно Учёные предупредили: физическая неактивность усиливает осложнения при диабете.

Здоровье