$: 73.51
€: 87.8
€: 87.8
Ставка ЦБ: 5,5%
Ставка ФРС: 0.25%
Ставка ФРС: 0.25%
Инфляция в RUS 4,9%
Инфляция в USA: 2,46%
Инфляция в USA: 2,46%
Существует всего семь видов вешенок, из которых съедобны только пять. Остальные виды – вешенка дубовая и вешенка покрытая. Они не ядовиты, но не подходят для пищи из-за грубой мякоти.
Самый хороший сорт вешенок – вешенка устричная с мясистой мякотью, имеет приятный запах. Шляпка – темно-серого цвета, пластинки светло-серые. Дикорастущая вешенка устричная обладает теми же одинаковыми качествами, что и культурная. Она часто встречается в лесах, в поймах рек. Вешенка устричная плодоносит летом и осенью до морозов.
Вешенка легочная обладает меньшей мясистостью, с короткой ножкой. Она растет в Карпатских горах, у берегов Тихого океана, на Кавказе, где она получила название чинарик.
Вешенка рожковидная похожа на пастуший рожок, за что получила такое название. Она имеет большие сростки – из одного основания вырастают от семи до двенадцати плодов. Шляпка имеет серо-коричневый цвет, белые пластинки, сероватая ножка. Мякоть белая с приятным запахом. Вешенка рожковидная растет на древесине вяза. Этот гриб распространен на Украине, в России, на Кавказе.
Вешенка лимонно-шляпковая имеет шляпку лимонного цвета и некоторое количество плодов в сростке. Растет она на валежнике вязов, на березе, тополе.
Вешенка степная имеет белую душистую мякоть. Этот гриб растет в средней Азии, в горах Тянь-Шаня, Памира.
