Состав древнего хлеба возрастом 14 тыс лет был установлен в Иордании

17 июля 2018 0
Интересное

В Черной пустыне в Иордании ученые обнаружили крошки древнего хлеба возрастом 14 тыс лет.

В лабораториях удалось определить состав и возраст хлеба — 14 тыс. лет. В состав древнейшего хлеба входила мука из дикой полбы и ячменя. Также туда добавляли коренья водяных растений.

Ученые предполагают, что хлеб был похож на современный тонкий злаковый лаваш и выпекался на праздники так, как тогда местные жители занимались охотой и собирательством.